Denizden gelen lezzet sloganı ile çeşitli deniz mahsüllerini kaliteli ürün ve kaliteli hizmetle sunma anlayışı ile çeyrek asırdır hizmet vermekte olan Restaurant, FATSA'nın en güzel manzarasına sahiptir.
Dolunay Otel 1983 yılından günümüze aynı kalitede hizmet vermeye devam etmektedir.
Kış sezonunda, 300 kişi kapasiteli büyük salonu İle toplantılar için özel olarak hazırlanmış, 150 kişi kapasiteli Toplantı ve T.V. salonu bulunan Restaurant' ın yaz sezonunda, deniz manzaralı 200 kişi kapasiteli açık havada balık yeme zevki veren, bahçesi bulunmaktadır.
Fatsa İş dünyasının değerli iş adamlarını bir araya getiren, iş yemekleri, grup yemeklerinin yanında aileniz ile birlikte baş başa balık yeme imkanı sunan Restaurant, ünlülerinde uğrak yeri olma durumundadır. Müdavimleri arasında sinema, müzik, spor, tiyatro, dalında tanınmış ünlü kişiler de bulunmaktadır.